艾叶家喻户晓，是菊科植物艾的干燥叶，其主要起到治疗作用的是艾叶当中富含的挥发性艾叶油。艾叶油中的主要成分如反式苇醇等具有较强的止咳、平喘等作用，藏茴香酮成分具有温中、祛寒的功效，另外艾叶中还富含多种矿物质及维生素，服用之后更是具有提高机体免疫力、改善体质的作用。

在中药学理论当中，艾叶性温，味辛、苦，归肝、脾、肾经，主要功效为温经止血、安胎止崩、散寒止痛、化痰止咳。此外，艾叶还经常被制成艾条，用于艾灸，可起到温经止痛的作用，亦或制成糕点食用，可开窍醒神、避秽化浊。

蚊虫增多的季节，艾叶煮水洒扫房间或者在房间内悬挂艾叶条可以起到很好的驱蚊虫的作用，被蚊虫叮咬之后出现的皮肤瘙痒也可使用艾叶水涂抹，能有效缓解症状。冬季还可用艾叶煮水泡脚，可以起到舒筋活血，缓解疲劳，增强免疫力的作用。

与艾叶相比，艾叶泡茶就相对陌生许多。

代茶饮的艾叶剂量在3~6g之间较为合适，尤其适合于体虚畏寒，平素常有手脚冰冷，情绪低落，小腹冷痛，下肢肿胀，月经量多、痛经等症状的女性。长期服用还可以起到暖宫散寒、温中开郁的作用，对于育龄期的女性，尤其是备孕中的朋友来说可有增强受孕能力的效果。

现代研究表明，艾叶代茶饮除了以上功效之外，还具有安眠、抗肿瘤、延缓衰老、改善面部色素沉着、提高皮肤弹性、减脂等诸多益处，可配合姜片、红糖、玫瑰花、山楂片、蜂蜜、食醋等一起服用，以增强其效果。

不过，由于本品药性温燥，平素阴虚火旺，有血热征象的人应该慎用，而且艾叶有小毒，切记不可过量服用。