维生素的妙用
1.如何保存食物中的维生素
l 流水冲洗水果、蔬菜比泡好
l 肉类冷冻比冷藏好
l 速冻蔬菜维生素含量比家里保存的菜含量高
l 凉拌菜现做现吃要好
l 菜泥、水果泥、肉泥等维生素含量比烧烤高
l 牛奶食品避光，防流失V-A、VD、VB2
l 饭前吃不如饭后吃维生素好，如不是需要解酒的话
l 维生素最佳搭档—微量元素
l V-A+锌 吸收效果好，Fe的吸收依赖于V-A
l V-E+硒 增强抗氧化作用 >V-C
l 铬+VB1 不可同时用，否则会使三个营养素吸收障碍
l 维生素B族 防止铅中毒
l VB6缺乏时就缺Fe
2.哪些富含维生素的不能同吃？
l 鸡蛋和豆浆不能同吃
l 萝卜（不包括胡萝卜）+桔子不宜同食 否则引发甲状腺肿
l 柿子（性寒）+白薯（性平） 不宜同食
l 牛奶+巧克力不宜同食—否则，蛋白质Ca+草酸 腹泄
l 海鲜+葡萄（山楂、石榴、柿子等，柔酸性） 呕吐，腹疼 腹泄
l 羊肉+西瓜 不宜同食 黄瓜+花生≠同食 狗肉+绿豆≠同食，柿子+螃蟹≠同食
l 香蕉+芋头≠同食 松花蛋+红糖≠同食
l 吸烟破坏解内维生素，吸1支烟消耗25mgVc
l 渴酒消耗大量VB1、VB2、VB6、叶酸、VC
l 期服用避孕药人，需多服VC+VB6
l 减肥不要减维生素：增加VA、VC、VE
3.天然维生素与合成维生素区别：天然维生素含量少，存在于膳食中，多食不会出现任何副作用; 合成维生素成片剂等 ，更易被人体吸收，需在医生指导下用
维生素组合治疗：
l 治疗头疼，加眼睛疲劳等症状：V-A+V-B6+V-B5+V-B1
l 护发：（对各种秃头症状有效）：V-C+V-B1+VB6
同补：Fe、Ca、Zn、Cu
饭后早晚各1次：每次1—2P
l 使双眼明亮：V-E+V-A+V-C+B族
l 防止白内障：V-C+V-A+B族+胡萝卜素
l 青春痘：V-E+V-C+VB2+VB6
l 保护皮肤弹性、延长青春：V-D+V-C+VA
l 胆囊炎：V-A+VB12+B族
l 糖尿病：VA+VB族+V-C
l 防治冠心病：V-C+VE
l 防治牙周炎：V-C+V-D+VB
l 防癌：V-C+V-E+β-胡萝素+硒
l 迅速消除疲劳：V-E+V-C+V-B1（或其它VB）
l 哮喘：V-C+VB6
l 儿童反复感冒：V-A
l 艾滋病患者（母婴）：母亲补V-A可以防止传给婴儿
l 抗感冒：大量服用V-C，隔一个小时服一次
l 肝硬化：V-C
l 阴道菌群失调：V-C
l 蝴蝶斑等各种斑：V-C，提前服用，生育后马上用，静脉注射最好
l 心肌炎：一天打10gV-C
l VC是皮肤最佳美容品，使胶原纤维在皮肤内一起用，吃蹄类物质加V-C好
l 服V-C时不能吃猪肝，因为金属离子被迅速氧化
l 红萝卜不能与白萝卜一起吃 酵素酸破坏VC
l 治疗手脱皮：把注射用的VC，每天放在手上擦，每天1—2次
l 口疮：把粉状VC撒在疮面2天即可
l 生水痘：VC注射水，棉棒取点痘+路霉素眼药水，即可
l 过敏性鼻炎：注射水VC喷雾V-C11天2次，每次喷两下，二周就好
l 男性精液不液化：用V-C
l 胆道迴虫：V-C
l 内痔：V-C，皮下注射
l 三叉神经痛：VB1（用针注射5-100mg）肌肉，隔日一次，10次一个疗程。
l 失眼：睡前3片V-B1，连用2周
l 风湿性关节炎：V-B1
l 秋季腹泄：一次口服5片V-B1（小孩稀释服用）
l 驱蚊：服用V-B12片（一天）不被吸收
l 阴囊炎：男士发炎，发潮症状：正常量+外涂，一天三次，一次2片，外加， 用蒸馏水稀释外涂
l 中老年妇女：VB2多补充
l 调节夫妻性生活合调：服用B2，尤其女性，发涩发干，多服用
l 冬季多服用VB2
l 牛肉舌（舌炎，舌肿胀疼痛）：VB3，一天3次，一次2P（PP）
l 女性更年期时尿路感染（排尿不畅或不感），补充PP
l 老年性皮肤挠痒，痤疮，突发性耳聋：V-B4
l 痛经：例假前7天，服V-B6，一天三次，一次2P，若病情重，一次4片，或月经时，4个小时一次40mg，一直到不痛
l 孕妇妊娠时，服V-B6，少服，减轻浮肿
l 情绪不稳，急燥时：服V-B620mg(2片)，一天三次
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